logosinai

  • 1.jpg
  • 2.jpg
  • 3.jpg
  • 800.jpg
  • fotoPral.jpg
  • SALA-.jpg


PFI5gumetas  Cursos PFI

INFORMACIÓ PFI PER IMPRIMIR

AUXILIAR D'HOTELERIA:CUINA I SERVEIS DE RESTAURACIÓ
AUXILIAR DE CUINA I CATERING

ACCES
Els PFIP van dirigits especialment a nois majors de 16 anys que no han obtingut el certificat d´ESO.

FORMACIÖ
- Cursos de 900 hores (amb la possibilitat de fer un itinerari formatiu).
- Segons el nivell i capacitat de cada noi/noia poden arribar a la formació d´Auxiliar o Ajudant.
- Pràctiques en el restaurant pedagògic de l´escola i en altres empreses del sector.
- Preparació simultània per les proves d'Accés a CFGM.

CREDITS DE LA FORMACIÓ
- Tècniques bàsiques: manipular en cru i conservar tota classe d´aliments.
- Cuina: preparar i presentar elaboracions bàsiques i plats elementals.
- Rebosteria: preparar i presentar productes de pastisseria i rebosteria.
- Tècniques de servei i atenció al client.
- Tecnologia de la cuina.
- Teoria del servei
- Formació en centres de treball
- Llengua estrangera.
- Crèdits complementaris: esport, matemàtica, literatura, anàlisi de la realitat social, dinàmica de grups i educació per el diàleg.
- Reforç instrumental prescriptiu.

PREPARACIO PER LES PROVES D'ACCES A CFGM/ GRADUAT EN ESO.
El centre seguirà impartint una formaciò alternativa al que actualment era el Mòdul C o prepararà per la prova d'acces o impartirà formació d'adults. Pendent d'acabar de revisar segons normativa actual.

INFORMACIO
Trucar a secretaria (tel 93.455.77.71 de 9:30 a 13).

INSCRIPCIÓ
- Cal trucar a secretaria demanant una entrevista informativa.
- En cas d´estar interessats sol·licitar a secretaria fitxa de reserva de plaça i entregar-la omplerta, 2 fotografies tamany carnet i fotocopia DNI.
- Se´l citarà per una entrevista personalitzada.
- Posteriorment se li notificarà el resultat de l´admisió i la documentació necessària.
Ajudes a l´estudi: HI HAN CURSOS SUBVENCIONATS i un fons limitat de beques del centre.

 

ESCOLA SINAI
L´escola Sinai fundada l´any 1976, te una amplia experiència pedagògica formant joves i adolescents en el camp de l´ hoteleria.
Estem situats a l´ eixample (sgda família), carrer indústria 137 i Padilla 327.
Disposem d´un restaurant pedagògic obert al públic on els nois i noies realitzen part de les pràctiques.
Els grups son reduïts.
Disposem de seguiment tutorial i gavinet psicològic.


OBJECTIUS:
- Formar a joves i adolescents en el desig de servei i de coneixement que dona la professió d´hosteleria.
- Donar la preparació tècnica i l´etica del treball que facin d´aquesta professió un instrument de realització.
- Promoure l´inserció laboral i social d´una forma satisfactòria i critica